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グルメ ,

北海道産小麦をベースに作られた身体に優しいスウィーツたち

GOKOKU 江坂店

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こだわりの食材をふんだんに使用されたスウィーツ。

厳選した北海道産小麦をベースに、 それぞれの素材の持ち味・風味を最大限に活かした栄養豊かで安心な体にやさしいこだわりのスイーツを届けるGOKOKUさん。
国産の原料にこだわり、添加物等は不使用で自然のおいしさを堪能できるスイーツを追求しているお店です。

五穀粉を使用したバームクーヘンの上に塩キャラメルをのせブリュレしました。

切り株型のバームクーヘン「YAMA」はとことんまで生地を殺さないように工夫した逸品。
当店のバームクーヘンはしっとりを追求していますが、「YAMA」は周囲をカリッと焼き上げ、見た目も食感もお楽しみいただける、ちょっと変わったスイーツです。
冷蔵でも美味しいですが、少し温めたり、生クリームやアイスクリームをつけても美味しく召し上がれます。

北海道素材たっぷりプレミアムバームクーヘン1YAMA

ロールケーキは手土産にも嬉しい人気商品

北海道産の小麦粉に、国産の餅米をブレンドした、しっとりやわらかいスポンジに甘さを抑えた純生クリームをたっぷりと巻き込んだロールケーキ。
甘さ控えめで男性にもオススメです。
北摂プレミアムロールの他にも彩り5種の贅果ロールや季節限定のロールケーキなども販売されています。

大人味に仕上げた 北摂【純生】プレミアムロール

健康や安全に配慮した食材選び

■自家製粉
GOKOKUでは産地直送の有機栽培(JAS認定) 自然農法の発芽玄米や もち玄米・雑穀など自社工場で仕入しております。
■北海道産の小麦粉
生地のベースには、厳選した北海道産小麦を使用、 小麦の風味としっとりとした口どけのよさが特徴です。
■やさしい甘さの糖類
北海道産甜菜糖など…安全で、生産者の顔のわかるものを使用しております。
■国内産乳製品
生クリームに使用する牛乳は十勝産などの産地の明確なものであり、 また、健康な牛たちの牛乳から生まれる新鮮な生乳や生クリームから作られたチーズなど、 使用する乳製品は国内産の品質と安全を求めた本格的なものです。
■ミネラル豊富な塩
ミネラル成分の含有数18種類は世界一で、 ギネスに認定されている「雪塩」をはじめ、 ミネラル豊富な天然塩を使用しています。
■その他
JAS認定オーガニック珈琲・紅茶、オーガニックチョコレート etc…

GOKOKU 江坂店

電話06-6337-0023

住所吹田市江坂町1-10-2

最寄駅地下鉄御堂筋線 「江坂」駅

営業時間10:00~20:00

定休日不定休

備考HPはこちら
■ネット販売あり
■他店舗:千里中央店・池田店・なんばウォーク店あり

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