Le Vert Frais (ル ヴェール フレ)

Le Vert Frais (ルヴェールフレ)

まるでフランスの家に招かれたような、居ごこちの良い雰囲気で気軽にフランス料理を楽しめる「Le Vert Frais (ルヴェールフレ)」さん。
江坂駅から歩いて5分の場所にお店はあります。
Le Vert Fraisとは、「新緑」という造語なのだとか。いつも新緑のような気持ちでお客様の笑顔を芽吹かせていきたいという願いが込められています。
美味しいお料理と暖かなおもてなしが、幸せな気分になること間違い無しです。

店内もあたたかみを感じる落ち着く雰囲気。ゆっくりとお食事が楽しめそうです。

できるものは自分たちで。自家製にこだわるまっすぐな姿勢

Le Vert Fraisさんは自信をもってお客様に料理を届けるために、「つくれるものは自分たちでつくる」を大切に、自家製にこだわり提供されています。
自家製のパンやロースハム、カラスミなど、完成までに数ヶ月かかる食材でも気長に待ち、本当に美味しいものができるなら、とその時間を惜しみません。
そんなこだわりをもったお料理だからこそ味わえる優しさに溢れた味。

ランチはStaub（ストウブ）料理がメイン。
最近ではよく耳にする言葉かもしれませんが、ストウブとはフランス製の鋳物ホーロー鍋のこと。香りや栄養素、旨みを逃がすことなく調理できるすぐれもので、Le Vert FraisさんではStaubを使った季節のフランス料理を楽しむことができます♪