北海道幌加内産、石臼挽きのそば粉を使用した手打ちそば屋さん 
手打一筋 権八
昭和50年の創業以来、手打ち一筋でそばとうどんを提供されている「手打一筋 権八」さん。
毎朝その日の気温と湿度を肌で感じ、加水の量を調整して、しっとりした生地に仕上げて手打ちされています。そばは、北海道の幌加内から取寄せたそば粉8割に、小麦粉2割を加えたコシのある二八蕎麦。
そばつゆも蕎麦湯と一緒に最後までお楽しみ頂けます。
おすすめのざるそばと天ざるには石垣島産の塩を別添えでお出ししており、そば本来の甘みや香りが味わえます。店内はテーブル席となっており、お一人様でもご家族様でも気軽に立ち寄れる雰囲気。そば・うどんともに全て丹精込めて手打ちされた、こだわりの品をぜひ一度ご賞味ください。
手打一筋 権八
電話072-762-3585
住所池田市石橋1-8-15
最寄駅阪急宝塚線「石橋」駅
営業時間11:00〜14:30 , 17:30〜20:30
定休日水曜日
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